自然栽培で（有機でも）お茶づくりを頑張られている善光園さんへ。

こんなところに、と思うほど深い山奥の畑で40年前から有機やってきたお茶園「人と農・自然をつなぐ会」へ行ってきました。

慣れてくるとダックホーはなかなか使いやすいのですが、竹ボウキでつくった除草機は簡単そうに見えてなかなか力がいります。 深い田んぼでは引くだけで大変でした。

『自然栽培』の最新号は、「食」「医食同源」がテーマです。 いまの医学は病気になってから治すことばかりで「“人の機能を保つ”という基本的なことに目を向けていない」という医師の話や、自然栽培の野菜の成分分析などの試みも。